Морс с Черной Смородиной

Потребуется:
черная смородина - 150г
вода - 1 л
сахар - 120г.

Смородину перебрать, промыть, размять, отжать сок, слить его в стеклянную посуду, накрыть крышкой и поставить в холодильник.

Выжимки залить горячей водой, довести до кипения, проварить 10 мин, затем процедить.

Полученный отвар соединить с охлажденным соком, добавить сахар и хорошо перемешать.

Морс Апельсиновый

Вам потребуется:
вода - 3 л.
апельсины - 4 шт.
сахар (для апельсинов) - 350г
корица - на кончике ножа.

Снимите с апельсинов цедру. Затем удалите белую мякоть и отожмите сок. Выжимки измельчите, залейте водой, добавьте сахар, цедру, корицу и при слабом кипении проварите 5-10 минут. Дайте настояться не менее получаса, процедите и влейте сок. Пусть стоит в открытом сосуде в холодильнике.

Салат из Креветок

Для приготовления Вам потребуется:
Креветки - 16 г,
свежий имбирь - 5 г,
кунжутное (оливковое) масло - 5 г,
рисовая водка - 2 г,
соевый соус - 30 г,
зеленый лук - 13 г,
столовый уксус - 5 г,
концентрированный куриный бульон - 0,5 г

Креветки сварить, очистить от панциря и нарезать ломтиками. Зеленый лук и имбирь нарезать соломкой и перемешать. Выложить креветки на тарелку горкой, посыпать приправой из лука и имбиря, полить соевым соусом, смешанным с кунжутным маслом, концентрированным куриным бульоном без специй, рисовой водкой. Соевый соус (25 г) подать отдельно.

Морс Вишневый

Вот дошло дело и до напитков=).
Потребуется:
вишня - 200г
вода - 1 л
сахар - 120г.

Вишни помыть, удалить косточки, ягоды размять деревянным пестиком (или деревянной ложкой), отжать сок, слить его в стеклянную банку, накрыть крышкой и поставить в холодильник.

Выжимки залить горячей водой, варить 10-15 мин, затем процедить. В полученный отвар влить охлажденный сок, добавить сахар и хорошо размешать. Подавать охлажденным.

Салат из Помидоров с Болгарским Перцем

Потребуется:
500г помидоров,
3-4 болгарских перца,
одна луковица,
зелень и соль - по вкусу.

У болгарского перца снять плодоножку, очистить от семян, промыть и мелко нарезать. Промытые помидоры нарезать кружечками или дольками, смешать с рубленным перцем, посолить и уложить в салатницу, а сверху посыпать рубленным луком и зеленью кинзы. Подается весной, летом и осенью.

Салат из Свежих Огурцов и Зелени

Вам потребуется:
Огурцы - 500 г,
чеснок - 10 г,
столовый уксус - 20 г,
соль - 10 г,
зеленый лук - 30 г,
соевый соус - 20 г,
тонко нарезанный красный перец - 0,4 г,
подсоленный кунжут - 0,5 г

Молодые огурцы натереть крупной солью и обмыть в воде. Разрезать их вдоль на две половинки, а затем нарезать на кусочки толщиной 0,2 см в виде листьев ивы или полулуны. Добавить уксус, соевый соус, нашинкованный лук, измельченный чеснок, кунжут, равномерно размешать и, выложив на тарелку, посыпать тонко нарезанным красным перцем.

Кексы с Малиной

Для приготовления Вам потребуется:
мука пшеничная - 2 стакана
маргарин - 100г
сметана - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 стакан
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
малина - 3-4 ст.л.

Смешайте разогретый до комнатной температуры маргарин со сметаной и яйцом, отдельно перемешайте муку, сахар и разрыхлитель. Затем массы соедините, добавьте в тесто малину и перемешайте.

Смажьте формочки маргарином и наполните каждую тестом. Выпекайте в разогретой до 180С духовке в течение 15–20 минут.